Claudia Sheinbaum impulsa programa contra comida chatarra en las escuelas: “Es mejor comer un taco de frijoles que una bolsa de papas”
Ciudad de México, 21 de octubre de 2024. La presidenta Claudia Sheinbaum presentó en su conferencia matutina una nueva estrategia dirigida a combatir la comida chatarra en las escuelas públicas del país, bajo el nombre “Vida Saludable” , que comenzará a implementarse a partir de marzo de 2025. Con este programa, se busca promover hábitos alimenticios más saludables entre los niños y jóvenes mexicanos, priorizando alimentos nutritivos por encima de productos ultraprocesados.
Sheinbaum, en una declaración que rápidamente ha resonado en redes sociales, enfatizó la importancia de educar y capacitar a padres de familia y cooperativas escolares sobre la alimentación. “ Es mucho mejor comer un taco de frijoles que una bolsa de papas, y un agua de jamaica que un refresco ”, destacó la presidenta. Esta frase, que ha causado revuelo, busca hacer eco sobre los beneficios de una alimentación balanceada frente a la comida chatarra que actualmente domina muchas de las cooperativas escolares.
¿En qué consiste el programa “Vida Saludable”?
El programa, impulsado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) bajo el liderazgo de Mario Delgado, está diseñado para promover la salud integral de los estudiantes de educación básica. Entre las acciones clave de esta estrategia se encuentran:
- Prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional dentro de los planteles escolares.
- Promoción del consumo de agua natural a través de la instalación de bebederos en las escuelas, como parte del programa La Escuela Es Nuestra .
- Capacitación a las cooperativas escolares , para que se vendan únicamente alimentos saludables y adecuados para los estudiantes.
- Fomento de la actividad física y promoción de la práctica deportiva para combatir el sedentarismo y la obesidad infantil.
- Refuerzo en la educación sobre salud mental, bucal y visual , además de medidas para prevenir adicciones y enfermedades relacionadas con la mala alimentación.
Un enfoque en la educación y la prevención.
Claudia Sheinbaum enfatizó que el objetivo del programa no es sancionar a los padres que envíen comida chatarra con sus hijos, sino educar y capacitar tanto a las familias como a las escuelas para crear un cambio cultural en torno a la alimentación. “No es que vayamos a castigar a las mamás o los papás, pero en la medida que eduquemos, que capacitemos, ellos mismos verán que es mejor mandar algo nutritivo para sus hijos al mediodía”, comentó la presidenta.
Impacto esperado del programa
El programa “Vida Saludable” tiene una proyección ambiciosa. En su primera fase, se espera que más de 30,000 plantas educativas en todo el país adopten estas nuevas medidas para marzo de1 de cada 3 niños en edad escolar.
Mario Delgado, titular de la SEP, señaló que la implementación del programa incluye una estrategia de comunicación masiva paraVida Saludable dentro del marco dNueva Escuela Mexicana .
La importancia de la alimentación en las escuelas.
El programa busca hacer de las escuelas un espacio que fomente la salud integral , donde los menores puedan no solo recibir educación, sino también aprender sobre la importancia de la nutrición, el ejercicio y el bienestar general. El impacto de este cambio va más allá de los muros de las aulas, buscando transformar la forma en que las familias mexicanas perciben la alimentación.
Reacciones en redes sociales
Tras el anuncio, la frase de Claudia Sheinbaum “Es mejor un taco de frijoles que una bolsa de papas” se ha convertido en tendencia, generando una ola de opiniones en redes sociales. Mientras algunos aplauden la iniciativa, otros cuestionan cómo se llevará a cabo la implementación en áreas rurales o en comunidades con menos recursos.
