Un negocio de venta de «tripitas» fue identificado como el responsable de una intoxicación masiva que afectó a más de 60 personas en el municipio de Tolimán durante el pasado mes de octubre. La clausura del establecimiento fue confirmada por el presidente municipal, Alejo Sánchez, quien detalló que una mujer señaló el lugar como la causa de su malestar tras consumir alimentos allí.

Identificación del lugar y medidas tomadas

El pasado domingo, durante una inspección de salubridad, se clausuró el negocio tras el testimonio de una mujer que aseguró haber sufrido problemas de salud desde que consumió alimentos en dicho lugar.

*»Justamente llegó una señora que señaló que ella apenas se había estado recuperando porque consumió ahí y estuvo mal de salud desde entonces»,indicó el edil.

Acciones preventivas en el municipio

Para evitar futuros incidentes, el municipio ha intensificado las capacitaciones a negocios locales en medidas de salubridad, en coordinación con la Secretaría de Salud, que continúa realizando recorridos en comercios para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.

Además, el gobierno municipal ha invertido medio millón de pesos en la adecuación y mejora del rastro municipal, con el objetivo de garantizar condiciones higiénicas óptimas en la producción de alimentos.

Compromiso con la calidad y seguridad

El presidente municipal reiteró que Tolimán es reconocido por la calidad de sus productos y productores, y enfatizó que los esfuerzos se centran en evitar que un incidente similar vuelva a ocurrir.

«Tolimán siempre ha tenido garantía en cuanto a sus productos, y trabajamos con esfuerzo para garantizar que esto no vuelva a suceder y para subsanar lo ocurrido», señaló Sánchez.

Este incidente ha servido como un llamado de atención para reforzar las medidas sanitarias y garantizar la seguridad alimentaria en el municipio, protegiendo así la salud de sus habitantes y visitantes.