¡Que no te den carne con parásitos!
El gobierno de Querétaro cerró la puerta a la carne proveniente del sur del país como medida preventiva ante la presencia del temido gusano barrenador, una plaga letal para el ganado que ya encendió las alertas sanitarias en México.
El anuncio fue realizado por Rosendo Anaya Aguilar, secretario de Desarrollo Agropecuario (SEDEA), quien confirmó que hasta ahora no hay casos detectados en Querétaro, pero la vigilancia se ha intensificado para proteger la salud pública y la producción local.
“Hasta el día de hoy no se ha detectado absolutamente nada en el estado, pero hemos dejado de adquirir ganado del sur y solo se importa del norte, donde el riesgo es mucho menor”, declaró el funcionario.
🧬 ¿Qué es el gusano barrenador?
El gusano barrenador del ganado es una larva peligrosa que:
- Se alimenta de carne viva en heridas abiertas
- Provoca daños severos en animales domésticos y de producción
- Afecta a toda especie de sangre caliente, incluyendo ganado, fauna silvestre e incluso mascotas
🛑 Medidas de contención en Querétaro
✅ No se está importando ganado del sur del país
✅ Toda la carne es revisada rigurosamente desde el sacrificio hasta la venta
✅ Se trabaja con Senasica en protocolos de trazabilidad para seguir el rastro del producto hasta su punto de consumo
“No queremos que esta plaga llegue a Querétaro. Nos estamos preparando y fortaleciendo los controles para que la carne que consumes sea 100% segura”, afirmó Anaya Aguilar.
